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今年のバレンタインデ-は、甘さ控えめ、大人の味で!!

今年もやってきました、バレンタインシ-ズン!!
皆さんは、もう、準備はおすみですか?

さて、今年のバレンタインデ-に向けて、C's-cookingでは、簡単に作れて、甘さ控えめな、大人の味のスイ-ツを御用意いたしました!
今年は手作りチョコレ-トで、大切なあの人のハ-トをGET!!しちゃいましょう♪

1.チョコチップ入り、チ-ズケーキ♪
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甘いチョコレ-トが苦手な大人のあの人へぴったりな1品!
チョコチップ砕いて入れた、ベイクドクリ-ムチ-ズケ-キは、コアントロ-の香りが効いた、
大人の風味をかもし出すことうけあい!

2.和風マドレ-ヌ2種:black&white
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白あんを生地に使うことで、バタ-の使用量を減らし、しっとりさを出した、black&whiteが印象的な和風マドレ-ヌ2種。
*black:ココアパウダ-+チョコチップ→ココアパウダ-の苦味が、大人のマドレ-ヌを演出します!

*white:バナナ&オレンジのチョコチップ→バナナとオレンジの香りが、トロピカルフレ-バ-となって、1口食べるだけで、パラダイス気分♪

3.オレンジピ-ルとくるみのブラウニ-♪
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このブラウニ-に使用しているチョコレ-トは、カカオ分50%のものとミルクタイプを混ぜて使用しているので、従来のブラウニ-の甘ったるさは感じません。
くるみの皮の渋みと、オレンジピ-ルの爽やかさを加え、コアントロ-の香りを添えれば、まさに、大人の為のブラウニ-の完成です!ついつい、手がのびてしまうおいしさを是非!!

4.ガナッシュ2種(プル-ン/アプリコット)
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ドライフル-ツとチョコの組み合わせは、手軽に作れる割には、お酒も効いていて、ヤミツキになるおいしさ!
*ブラックチョコ+プル-ン→周りにスライスア-モンドをまぶしたプル-ンガナッシュは、
                  ブラックチョコの濃厚さと、プル-ンの深い味わいがマッチした、
                  究極ナ1品!
*ホワイトチョコ+アプリコット→ドライアプリコットは、お湯につけて柔らかくして使うと、
                    まるで桃のような香りが加わり、まわりのココナッツと
                    ホワイトチョコとあわせると、オリエントな味へ変身!

これら4品のお菓子講習を下記
の日程で行います!


2/7(土)

1.11:30~13:30 チョコチップ入り、チ-ズケ-キ♪

2.14:30~16:30 和風マドレ-ヌ2種black & white(チョコ/バナナ&オレンジ)♪

3.17:30~19:30 オレンジピ-ルとくるみのブラウニ-♪

2/11(水:祝日)

1.11:30~13:30 チョコチップ入り、チ-ズケ-キ♪

2.14:30~16:30 ガナッシュ2種♪
        (ブラックチョコ+プル-ン,ホワイトチョコ+アプリコット)

3.17:30~19:30 オレンジピ-ルとくるみのブラウニ-♪

2/14(土)

1.11:30~13:30 チョコチップ入り、チ-ズケ-キ♪

2.14:30~16:30 オレンジピ-ルとくるみのブラウニ-♪

3.17:30~19:30 ガナッシュ2種♪
        (ブラックチョコ+プル-ン,ホワイトチョコ+アプリコット)

場所:水天宮前
費用:4,000円

各セッション共、4名様限定になりますので、お申し込みはお早めに下記メ-ルまで!

info@happy-com-school.com
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by c-z-cooking | 2009-01-31 23:23 | バレンタインスイ-ツ | Comments(0)


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