C's Cooking-private cooking lesson for foodies-


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大人なバレンタインスイ-ツ

お酒が大好きな私は、お酒が入ってて、その上、
フワリとした食感のチョコはないかと考えた所、
自分で作った方が早いので、つくってみました。

くるみとマシュマロのブランデ-ガナッシュ

f0118190_19201121.jpg

ビタ-チョコレ-トとブランデ-の大人っぽい味が、マシュマロのふわっとした
食感でかわいくコ-ディネイトされました!
また、くるみは香ばしい香りと共に、独特の苦味もあり、
大人だけど、かわいさ溢れる貴女にぴったりなスイ-ツです。

このスイ-ツの詳細は
http://www.happy-com-school.com
のバレンタインぺ-ジをみてください!
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by c-z-cooking | 2007-02-01 19:03 | バレンタインスイ-ツ | Comments(0)

紅茶といえば、ア-ルグレイ

10年以上前の話ですが、当時イギリスに留学していて、
その時の、日本でいう、下宿屋のおばさまが
ア-ルグレイ紅茶が好きで、
毎日お茶の時間に出してくれたので、
とっても好きになって以来、私の中では
紅茶といえばア-ルグレイになりました。

そこで今回は身近にあるア-ルグレイを使った、
バレンタイン用スイ-ツを作ってみました。

ア-ルグレイとココナッツのガナッシュ

f0118190_18565231.jpg

あま-いホワイトチョコレ-トに、ア-ルグレイの上品な香りを添え、
ココナッツでまぶしました!
少女のような甘さと、大人の気品を併せ持つ貴女にぴったりなスイ-ツが
出来上がりました。

このスイ-ツの詳細は
http://www.happy-com-school.com
のバレンタインぺ-ジを御覧下さい。
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by c-z-cooking | 2007-02-01 10:38 | バレンタインスイ-ツ | Comments(0)
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