猛暑は、オクラのねばねばパワ-で乗り切ろう♪
2011年 08月 14日
今回は、夏に旬を迎えるオクラを使ったフルコ-スのご紹介です★
オクラの原産地はアフリカ。カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分が豊富です♪
特有のねばねばには、整腸作用があります。ねばねばは、たたけばたたくほど力を発揮します!
オクラのねばねばパワ-で、残暑を乗り切りましょう♪
【前菜】
1.オクラのしょうゆキムチ
夏のお酒のおつまみにはもってこいの、このキムチは、しその香りが爽やかな、バリボリと食べられちゃう、
元気が出る一品です♪
2.オクラのイタリアン冷奴
鮮やかな緑色が、夏の暑さを忘れる、オクラとコンソメス-プの洋風すりながし♪ 食欲がないときでも、これなら、すんなりと召し上がれます!
豆腐の上にすり流しをかけ、生ハム、フル-ツトマト、粗塩とエクストラバ-ジンオリ‐ブオイルをトッピング♪
イタリアンレストランの前菜にも、負けじ劣らずの一品です!
きりっと冷やした辛口のワインとともに、1日の暑さをふっ飛ばしちゃいましょう♪
【パスタ】
3.オクラのドライカレ-パスタ
夏が旬のトマト、とうもろこし、オクラなどを使って、食欲がないときでも、その香りだけでもそそられる、カレ‐味のパスタの登場です!
鶏挽肉と、隠し味にしょうゆを使うので、あっさりとした中に、スパイシ-なカレ‐味がGOOD!!
多めに作り置きしておいて、ご飯にかけても、美味しい~!!!です♪
こちらの3品のお料理講習の日程は下記です!
8/21(日):16時~20時
8/28(日):11時~15時
9/4(日):16時~20時
なを、季節のレシピの講習は、3点のうち2点か、3点すべてか、ワインかお茶かをお選びいただけます。
各講習時間と、講習料金は以下です。
又、今回もお客様に被災地への義援金として使っていただくために、今月の各講習料金を1,000円づつ値下げさせていただきます。
3点+お茶:3時間 / 5,500円
3点+ワイン:4時間 / 6,000円
2点+お茶:2時間 / 4,000円
2点+ワイン:3時間 / 5,000円
講習場所:水天宮前
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで!
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
オクラの原産地はアフリカ。カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分が豊富です♪
特有のねばねばには、整腸作用があります。ねばねばは、たたけばたたくほど力を発揮します!
オクラのねばねばパワ-で、残暑を乗り切りましょう♪
【前菜】
1.オクラのしょうゆキムチ
夏のお酒のおつまみにはもってこいの、このキムチは、しその香りが爽やかな、バリボリと食べられちゃう、
元気が出る一品です♪
2.オクラのイタリアン冷奴
鮮やかな緑色が、夏の暑さを忘れる、オクラとコンソメス-プの洋風すりながし♪ 食欲がないときでも、これなら、すんなりと召し上がれます!
豆腐の上にすり流しをかけ、生ハム、フル-ツトマト、粗塩とエクストラバ-ジンオリ‐ブオイルをトッピング♪
イタリアンレストランの前菜にも、負けじ劣らずの一品です!
きりっと冷やした辛口のワインとともに、1日の暑さをふっ飛ばしちゃいましょう♪
【パスタ】
3.オクラのドライカレ-パスタ
夏が旬のトマト、とうもろこし、オクラなどを使って、食欲がないときでも、その香りだけでもそそられる、カレ‐味のパスタの登場です!
鶏挽肉と、隠し味にしょうゆを使うので、あっさりとした中に、スパイシ-なカレ‐味がGOOD!!
多めに作り置きしておいて、ご飯にかけても、美味しい~!!!です♪
こちらの3品のお料理講習の日程は下記です!
8/21(日):16時~20時
8/28(日):11時~15時
9/4(日):16時~20時
なを、季節のレシピの講習は、3点のうち2点か、3点すべてか、ワインかお茶かをお選びいただけます。
各講習時間と、講習料金は以下です。
又、今回もお客様に被災地への義援金として使っていただくために、今月の各講習料金を1,000円づつ値下げさせていただきます。
3点+お茶:3時間 / 5,500円
3点+ワイン:4時間 / 6,000円
2点+お茶:2時間 / 4,000円
2点+ワイン:3時間 / 5,000円
講習場所:水天宮前
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで!
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
by c-z-cooking
| 2011-08-14 20:42
| 野菜のフルコ-ス